По-видимому, у вас есть некоторые оставшиеся сломанные таблицы разделов на дисках. Это приводит к тому, что версия libparted в Ubuntu отказывается работать с ней. Вытрите его, чтобы начать работу с dd:
sudo dd if=/dev/zero count=64 of=/dev/md127
. Кроме того, вы можете использовать утилиту диска для создания новой таблицы разделов в массиве RAID. После любого из них вы сможете использовать gparted.