apt-mark showmanual
man pages state:
распечатает список установленных вручную пакетовИтак, он должен просто предоставить список явно установленных пакетов (хотя это включает пакеты, которые были частью первоначальной установки по умолчанию) без всех зависимостей, включенных из-за установленных пакетов.
Чтобы вывести результат в текстовый файл:
apt-mark showmanual >list-installed.txt